แกงมัสมั่นไทยสู่ชาวโลก ส่งเรื่องโดย หมูอ้วน

221603

แกงมัสมั่นไทยสู่ชาวโลก

เมื่อวันที่25 กค. 2557  ฉันได้อ่านหนังสือพิมพ์ เกี่ยวกับแกงมัสมั่นไทยอาหารอันดับ 1 ของโลก เขาได้เล่าบอกว่า แกงมัสมั่นจากประเทศไทยได้รับยกย่องจากCNN ให้เป็นอาหารที่อร่อยอันดับ1ของโลก ผลจากการโหวตของสมาชิก และนักท่องเที่ยวตลอดจนจากประสบการณ์ในการทำข่าวของCNN สามารถประกาศอันดับอาหารสุดอร่อยของโลกได้50 อันดับ ปรากฏว่าแกงมัสมั่นจากประเทศไทยได้รับคะแนนนิยมเป็นอันดับ1เฉือนพิซซ่าจากอิตาลีซึ่งได้รับความนิยมเป็นอันดับ2อย่างน่าภาคภูมิใจ แถมยังมีอาหารไทยโด่งดังติดอันดับท๊อป50อีก3อย่างได้แก่ ต้มยำกุ้ง (อันดับ8 ) หมูน้ำตก (อันดับ19 )และส้มตำ (อันดับ46 )

ในการบรรยายสรรพคุณ CNN ระบุว่าอาหารซึ่งมีรสเผ็ดไม่มาก แต่มีรสหวานและใส่กะทิด้วยรวมทุกรสชาติไว้ครบแป็นราชาแห่งอาหารเลย แม้แต่มัสมั่นที่เป็นกล่องขายอาหารสำเร็จรรูปก็อร่อยวิเศษที่สุด

ในหนังสือสำรับไทยสู่ครัวโลก แนะนำมัสมั่นไก่โดยยกบทพระราชนิพนธ์ร.2 ว่า

“ มัสมั่นแกงแก้วตาหอมยี่หร่ารสร้อนแรง ชายใดได้กลืนแกงแรงจักให้ใฝ่ฝันหา”

เดิมนิยมทำแกงด้วยเนื้อวัวแต่ปัจจุบันนำมาปรับปรุงโดยใช้เนื้อต่างๆตามชอบปรับรสชาติให้เข้ากับความเป็นไทย เข้ากับลิ้นคนไทย ตำรับดั้งเดิมเป็นของอินเดีย

ต่อมาเรามาดูสูตรมัสมั่นกันดีกว่า เอาเป็นมัสมั่นเนื้อดั้งเดิมแล้วกันมีสูตรดังนี้

ส่วนผสมหลัก มีดังนี้

เนื้อวัว    1,000 กรัม

น้ำพริกแกงมัสมั่น     320 กรัม

กะทิ (หาง)     2,400 กรัม

หัวกะทิ     200 กรัม

ลูกกระวาน     10 ลูก

ใบกระวาน     9 ใบ

มันฝรั่ง     600 กรัม

อบเชยเป็นท่อน     3 กรัม

หัวหอมแขก     600 กรัม

ถั่งลิสงคั่ว     80 กรัม

น้ำตาลปี๊บ     280 กรัม

น้ำปลา     220 กรัม

น้ำมะขามเปียก     200 กรัม

ส่วนผสมน้ำพริกแกง มีดังนี้

พริกแห้ง     25 กรัม

หัวหอม      120 กรัม

หัวกระเทียม       60 กรัม

ข่า      5 กรัม

อบเชย      2 กรัม

ลูกผักชี     10 กรัม

ยี่หร่า      5 กรัม

ลูกจันทร์     5 กรัม

ลูกกระวาน     1 กรัม

ตะไคร้      15 กรัม

กานพลู     1 กรัม

พริกไทย      3 กรัม

ขิง      10 กรัม

ถั่วลิสงคั่ว     10 กรัม

กะปิ     10 กรัม

เกลือ     10 กรัม

น้ำมันพืช     200 กรัม

วิธีทำง่ายๆเพียงแค่ คั่วส่วนผสมน้ำพริกแกงทั้งหมดให้หอม โขลกรวมกันให้ละเอียดผัดกับน้ำมัน   หั่นเนื้อวัวให้ชิ้นใหญ่ตามต้องการ เคี่ยวเนื้อในกะทิส่วนหาง ใช้ไฟอ่อนตามด้วย น้ำพริกแกงมัสมั่น มันฝรั่ง หัวหอม อบเชย ถั่วลิสง ใบกระวาน ลูกกระวานสุดท้ายปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก เติมหัวกะทิ ต้มให้เดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลง เพียงเท่านี้ก็ได้อร่อยกันแล้ว

ทำอะไรไม่ได้ก็ต้องทำใจ

มีผู้ใหญ่ท่านหนึ่งขับรถยนต์หรูราคาแพงเข้าไปจอดหน้าร้านขายเครื่องดื่มแห่งหนึ่ง ร้านนี้ถือว่าเป็นสภากาแฟของบรรดาผู้ใหญ่ที่มีระดับ ท่านผู้ใหญ่ท่านนี้บอกกับสมาชิกร่วมโต๊ะว่า เมื่อไรสภาพบ้านเมืองของเราจะเรียบร้อยเสียที ขณะนี้ประชาชนทำมาหากินตกอยู่ในสภาพย่ำแย่ ข้าวของก็ราคาสุดแพง ทำธุรกิจใดๆก็อยู่ในสภาพฝืดเคืองไปหมด มันรู้สึกเหมือนกับว่าประเทศของเรากำลังถูกบดบังด้วยอำนาจมืดอะไรสักอย่าง ทำกิจการงานใดก็ดูจะไม่เจริญก้าวหน้าเหมือนอย่างที่เคย ทุกคนที่เป็นสมาชิกสภาที่นั่งร่วมโต๊ะนั่งฟังและมองหน้ากันทำตาปริบๆด้วยรอยยิ้มที่ไม่สบายใจกับสิ่งที่ทุกคนได้รับฟังเช่นเดียวกัน สมาชิกท่านหนึ่งจึงพูดขึ้นว่า “แล้วเราต้องทำอย่างไรรู้ไหม?” ทุกคนพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “จะทำอย่างไรดีล่ะ!” สมาชิกท่านนั้นจึงตอบอย่างหนักแน่นว่า “ทำใจ!” ทุกท่านบอกว่า“จริงสิ!” การรอคอยให้บ้านเมืองพบกับความสงบเรียบร้อยนั้นเป็นความใฝ่ฝันอันสูงสุดของประชาชน แม้จะรู้ว่ามันอาจจะใช้เวลานานเท่าใด เมื่อพูดถึงเรื่องการบ้านการเมืองแล้วทำให้รู้สึกเครียด ทุกคนจึงต้องพยายามทำใจแล้วหันมาจิบกาแฟรสอร่อยๆกันดีกว่าแล้วเปลี่ยนเรื่องสนทนาเป็นเรื่องรถยนต์ที่กำลังมาแรง ราคาแพง สุดหรูอีกต่างหาก สังเกตดูแววตาของทุกคนมีความสุขอย่างประหลาด แต่ละท่านพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันอย่างสนุกสนานทีเดียวค่ะ!…แน่ะ! คงมีเรื่องคุยถูกคอกันเข้าแล้วสิคะ!

30209-221024

แต่งหน้าให้สวยเนียนด้วยโปรแกรม Photoscape

แต่งหน้าให้สวยเนียนด้วยโปรแกรม Photoscape

 20150209-215005

            โปรแกรม Photoscape เป็นโปรแกรมตกแต่งรูปภาพโปรแกรมหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากจากนักตกแต่งรูปภาพทั้งหลาย เพราะมีรูปแบบการใช้งานที่ง่าย แต่มากความสามารถ ทำให้โปรแกรม Photoscape กลายเป็นโปรแกรมที่หลายคนเลือกใช้เป็นโปรแกรมหลักในการตกแต่งรูปภาพ

โปรแกรม Photoscape มีคุณสมบัติที่โดดเด่นและมากความสามารถจนนักตกแต่งรูปภาพตังยงยังต้องยอมรับในความเล็ก จิ๋วและแจ๋ว เพราะไม่ได้มีความสามารถเพียงแค่แก้ไขรูปภาพต่าง ๆ ได้ตามที่ใจต้องการเท่านั้น แต่โปรแกรม Photoscape ยังสามารถปรับแต่งรูปภาพที่เป็นหน้าตาของบุคคลต่าง ๆ ให้ออกมาดูดี เรียกได้ว่าลบรอยตำหนิทั้งหมดและทำให้หน้าเนียน สวยใสและดูดีมาก

20150209-215031

วิธีการตกแต่งหน้าตาให้สวยเนียน ลบรอยตำหนิ และเพิ่มความสว่างกระจ่างใส

1. เปิดโปรแกรม Photoscape ไปที่เมนูแก้ไขรูปภาพ

2. เลือกรูปภาพที่เราต้องการแก้ไข

3. เลือก แก้ไขเฉพาะจุด > ลบตำหนิ โดยการใช้เมาส์ลากคลุมพื้นที่บนรูปภาพที่

ต้องการแก้ไขรอยตำหนิ เมื่อปล่อยเมาส์รอยตำหนิจะเลือนหายไป

4. เลือกลบรอยตำหนิผิวอัตโนมัติอีกครั้ง เพื่อช่วยให้หน้าเนียนมากยิ่งขึ้น โดยไปที่

ฟิลเตอร์ > ลบรอยตำหนิผิวอัตโนมัติ

5. เลือกปรับระดับ Radius ของผิวได้ตามต้องการ

6. หากต้องการให้รูปภาพใบหน้าของคุณสว่างมากยิ่งขึ้นให้เลือก ความสว่างสี > ความ

สว่าง จะช่วยให้ภาพเกิดความสว่างมากขึ้น

7. เมื่อได้รูปภาพที่สวยงามต้องการแล้วให้คลิก Save

เหล่านี้เป็นวิธีการง่าย ๆ ในการตกแต่งรูปภาพให้สวย ขาวเนียนและสว่าง ซึ่งโปรแกรม Photoscape สามารถทำได้ยอดเยี่ยมไม่แพ้โปรแกรมตกแต่งรูปภาพโปรแกรมใด ๆ หากคุณสนใจสามารถดาวน์โหลดได้ตามเว็บไซต์ทั่วไป เพราะโปรแกรมนี้โหลดฟรีไม่มีเสียเงินแถมยังได้โปรแกรมดี ๆ มาใช้งานอีกด้วย.

สูตร คือ ความหมายอะไร

โปรแกรมช่วยเล่นเกมส์ สูตรโกง หรือ โปรเกมส์ ต่างๆ คือการใช้ตัวช่วยในการเล่นเกมส์นั่นเอง และ ไม่ได้มีแค่สูตร หรือ โปรเกมส์สำหรัคอมพิวเตอร์เท่านั้น ปัจจุบันมีความหลากหลายรวมถึงระบบ IOS และ adriond ด้วย เพราะปัจจุบันการเล่นเกมส์มีหลากหลายมากขึ้น เกมส์ดังๆ ถูกจับลงระบบสมาร์ทโฟนด้วย จึงทำให้มีผู้คิดค้นสูตร หรือ โปรเกมส์ต่างๆมากมาย และ ไม่ว่าจะเป็นวิธีไหนก็มีคนเลือกใช้มากมายเช่นกัน

50209-195326
ซึ่งการใช้โปรเกมส์นั้นจะสร้างอรรถรสในการเล่นเกมส์ได้สนุกสนานมากยิ่งขึ้น เพราะทำให้เล่นได้ง่าย ชนะคนอื่นๆได้ง่าย แต่ก็มีข้อควรใช้ด้วยเช่นกัน หากคุณเพิ่งเล่นเกมส์ใหม่ๆ ก็ยังไม่ควรใช้โปรเพราะจะทำให้ผู้เล่นคนอื่นไม่อยากเล่นกับคุณโดยเฉพาะพวกที่ไม่ใช้โปรเกมส์ ดังนั้นควรจะเล่นด้วยตัวเองซักพักก่อนแล้วจึงค่อยหาโปรมาช่วย และ ไม่ควรเลือกโปรเกมส์ที่จะอัพความเก่งให้คุณดูน่าเกลียดเกินไป เช่น อยู่แค่เลเวลต้นๆ แต่มีเงินในเกมส์นับล้าน และสถิติการเล่นก็ไม่มาก แถมยังแพ้มากกว่าชนะ แบบนี้ต่อให้คุณไปชวนใครเล่นก็ไม่มีใครเล่นกับคุณแน่ๆ เพราะใช้แต่โปรเกมส์ ซึ่งหากคุณอยากใช้โปรแบบเนียนๆ ล่ะก็คุณควรเลือกดาวน์โหลดโปรที่ไม่ทำให้คุณดูเก่งกาจมากนัก หรือ มีเงินเข้าเกมส์เยอะเกินไป หรือ ไม่มีวันแพ้ เพราะไม่เช่นนั้นคุณต้องเล่นคนเดียวแน่อนเพราะไม่มีใครเล่นด้วย หรือ หลงมาเล่นด้วยแล้วก็จากไป อย่างพวกเกมส์เศรษฐีที่นิยมใช้โปรเกมส์กันมากมายจนคนเบื่อนั่นเอง

ขอบคุณบทความโดย เว็บโปรบอทอินเตอร์ดอทคอม